Vous êtes un body builder professionnel à la recherche de plus de masse musculaire ? Vous êtes un simple athlète désireux de développer sa musculature ? L’alimentation est un point clé à ne pas négliger. Outre un entrainement physique spécifique, une alimentation contrôlée s’avère en effet indispensable pour bien gagner en muscle. Dans cet article, découvrez justement les aliments qui donnent du muscle.
La viande maigre
La viande maigre devrait être un aliment de base de votre régime si vous souhaitez gagner en masse musculaire. Elle regorge de toutes sortes de nutriments propices à la croissance musculaire : fer, zinc, vitamines B…. Plus important encore, la viande maigre fournit à votre corps des protéines de haute qualité (toutes les protéines ne sont pas égales). À cela s’ajoute un niveau élevé d’acides aminés qui favorisent la croissance musculaire.
Les œufs
Il y a une quantité abondante de protéines dans les œufs, en plus des graisses saines. On y trouve également de la vitamine B et de la choline. Les vitamines fournissent de l’énergie au corps. Les œufs contiennent également une grande quantité de leucine, qui est un acide aminé spécifique très sain pour la croissance des muscles.
Le yaourt
Saviez-vous qu’une portion de yaourt nature faible en gras fournit douze grammes de protéines ? Le yaourt est une excellente option pour un repas, une collation ou un carburant après l’entraînement. Des études montrent d’ailleurs que la consommation régulière de yaourt réduit la tension artérielle. Cela permet aussi de maintenir un bon taux de cholestérol HDL.
Astuce : ajoutez des fruits frais ou des graines de lin moulues pour modifier le profil de saveur ainsi que la texture de votre yaourt.
Les fruits et les légumes
Les fruits et les légumes sont une riche source d’antioxydants. Ces derniers s’avèrent essentiels au bon fonctionnement du système immunitaire. Lors de grands efforts physiques indispensables pour développer vos muscles, les fruits et légumes sont particulièrement importants. Ils fournissent des tonnes d’autres nutriments, tels que la vitamine C, la vitamine E et le bêta-carotène. Enfin, votre corps a besoin des fibres que ces fruits et légumes fournissent pour faciliter la digestion et l’absorption des nutriments.
Le quinoa
Le quinoa fait partie des très rares aliments végétaux qui contiennent les neuf acides aminés essentiels. Avec les avantages supplémentaires du magnésium, des fibres, du calcium, des vitamines B, de la vitamine E, du potassium, du fer et du phosphore, la liste est longue. Une portion de 200 g de quinoa cuit contient environ 40 g de glucides, 5 g de fibres, 8 g de protéines ainsi qu’une généreuse quantité de phosphore et de magnésium. Tous ces nutriments agissent comme le carburant dont vous avez besoin pour être actif.
Les haricots noirs
Les haricots noirs sont une excellente alternative sans viande pour ajouter des protéines à votre alimentation. De plus, ils constituent une bonne source de fibres et de potassium. Les haricots noirs se veulent en effet être un ingrédient abordable, nutritif et polyvalent. Ajoutez cette légumineuse simple à des plats, comme des tacos, des salades et du chili.
